Formaggio degli Altaj. Prodotto tradizionale a base di latte delle popolazioni nomadi dell’Altaj. Il kurut (detto anche “formaggio dell’Altaj”) non perde le proprie caratteristiche in termini di sapore, tollera bene…
Grano Saraceno Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) è una pianta erbacea della famiglia delle Poligonacee. Non si tratta di un cereale dal punto di vista botanico, dato che non fa…
